|
|
Tomaat Gevuld Met Kruidenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 grote tomaten
- zout
- peper
- 1 kleine ui
- 3 takjes peterselie
- 2 takjes selderij
- 1? etl. bieslook (diepvries)
- 100 g geraspte kaas
- 3 eetl. paneermeel
- 1 teentje knoflook
Voorbereiding:
De tomaten wassen en overdwars halveren.
Met een lepeltje het vruchtvlees eruit scheppen.
De binnenkant van de tomaten met zout en peper bestrooien.
De ui pellen en fijnsnipperen.
Peterselie en selderij in een kopje fijnknippen.
Ui, peterselie, selderij, bieslook, kaas, paneermeel, zout en peper in een kom doen.
De knoflook pellen en boven de kom uitpersen.
Alles goed doorelkaar mengen en hiermee de tomaten vullen.
Bereidingswijze:
De oven voorverwarmen op 225°C.
Schenk een bodempje water in de ovenschotel en zet er de tomaten in.
De schaal in het midden van de oven zetten en de tomaten in ± 25 min. goudbruin laten kleuren.
De tomaten over 4 bordjes verdelen.
|
|
|